食べるならどっち？？？①【健康アンチエイジング：記事276】
■ 【チャーハン ＶＳ 白米】
なぜか、太るのは 白米。
チャーハンのほうが 油・卵でコーティングされているから、食後血糖値上昇が
白米の半分以下。
■ 【焼肉 ＶＳ ショートケーキ】
油脂はどっちも多い。
砂糖の多い ショートケーキのほうが太る。
アメリカでは、脂質摂取量が減っているのに、肥満は増えている。
原因は、糖質取りすぎ。
焼肉も、甘いたれではなく、塩で食べれば大丈夫。
回想（過去の仕事を振り返らせてください)⑥仕事術：記事278】
そこから、一年半・・・
大きなプロジェクトに属し・・・
会社を辞めたい・・・と思うほど、つらい時期を過ごした。
ナンバー２の 情緒不安定で 多少 心の病気を持った 変わったキーマン・・・
この人が、私を毛嫌いした・・・
話をしても 目を合わせない・・・
所内会議では 私を 『誰かさん』とよびやがった・・・
変更項目も 現場キーマンの私を差し置き、あえて かわいがってい新入社員に指示していた・・・
最後 そのプロジェクトの前期が終わること・・・
私は、彼をつるし上げてしまった・・・
一時間にわたり、彼の机に両手を付き・・・
思いのたけをぶちまけてやった・・・
そして、エリアの責任者には
後期のプロジェクトに 私が残されるなら 会社を辞める・・・
と申し出た。
そして、私は、開放された・・・
私と同年代の 私についてきてくれる人達数人も
私が誘ったわけではないが・・・
「彼が出るなら 私も・・・」とプロジェクトを離れていった・・・
申し訳ない気持ちもあった・・・
ありがたい気持ちもあった・・・
糖質制限 で 糖尿病を予防しよう 【健康アンチエイジング：記事273】
糖尿病 → 実に５０年前の５０倍に増えてしまっている・・・
食生活の変化に他ならない
➡ 網膜症・インポテンツ・腎症・心筋梗塞
・・・毛細血管がやられることによって、脚切断・・・
・・・失明のリスクさえある・・・
糖尿病は、今の摂取炭水化物量を半分にするだけで予防できる。
糖尿病患者も、炭水化物量を１/１０にするだけで、薬に頼らず生活できる。
