【男の料理：記事1】

これから　ゆっくり

料理を覚えていこうと思います

第一回は『筍（たけのこ）肉詰め』

たけのこの捌き方　から　勉強しました

■まずは　よさそうな筍を買ってきました

■斜めに　切り目を入れて・・・

さらに　切り目を入れて・・・

■あく抜き・・・ゆでる・・・鷹の爪も入れて・・・

大きかったせいか　1時間でも足りなそうなので　さらに1時間ゆでる・・・

■ゆであがったら　皮をむく・・・（どんどん小さくなる）

■細かく切る・・・肉を詰める・・・（というより肉を巻き付ける）

チーズをまぶす・・・

■レンジする

■これを　醤油＋わさび　で食べる・・・

　なかなか　うまい